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その昔イギリスでスーツの生地を扱う職人が「これは最高の生地だね。」と言うのを、「俗語でこれは３０１だね！」といいます。
その職人たちは自分たちの作る生地が３０１と呼ばれるため、惜しみない努力とこだわりをもって仕事をします。
私どももこの職人のように「こだわり」を追及し、お客様に最高の空間(時間)をご提案させて頂き、
お客様から最高の満足＝お客様の３０１がいただけるよう努力していきたいと考えます。 |
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イタリアチンバリー製のカフェマシーンで本格的イタリアンカプチーノをお楽しみいただけます。
コーヒー豆も厳選されたトアルコトラジャの最高級豆を使用していますので雑みの少ない飲みやすいコーヒーに仕上げています。
その他季節に合わせたフレーバーカプチーノやドリンクなどもご用意してますのでぜひ、一度ご賞味下さいませ。 |
カレーを寸胴で合わせて一晩寝かせます。
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一晩寝かせたカレーを再加熱の後ムーラン(こし機）にかけてできあがり！ |
３０１でのフードメニューのこだわりは「手作り」です。
なるべく、無添加にこだわり体に優しい物を提供できるよう努力しています。
カレー、トマトソース、ケーキはすべてお店で仕込んでいます。とくにトマトソースは2㌔のたまねぎを30分寸胴で加熱しながらかき混ぜてトマトのすっぱさを消しています。カレーは独自に開発したレシピでこくを出しお子様でもお召し上がりいただける辛くないカレーです。
是非一度お試しください。 |
